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新聞中心里的"金磚"茶敘

發(fā)布時(shí)間: 2017-09-11 10:04:30人氣: 39

 

 

  中國(guó)茶,世界香。

  茶葉,絲綢、瓷器在海外一直是彰顯著

  我國(guó)“文明古國(guó),禮儀之邦”的形象

  金磚五國(guó)會(huì)議上

  國(guó)禮以建盞、茶葉、漆器等設(shè)計(jì)創(chuàng)作

  “眾星拱月”

  出自:《論語(yǔ)·為政》

  “為政以德,譬如北辰,居其所而眾星拱之”

  象征著“和平、開放、包容、合作、共贏”的美好愿望與主題

  大漆禮盒:紅、橙、綠、藍(lán)、黃五色茶罐

  分別裝有大紅袍,正山小種,白茶,鐵觀音,苿莉花茶!中間是一只油滴建盞!

  而這其中武夷山就占了兩樣,大紅袍和正山小種。

  •   武夷大紅袍

 

  武夷大紅袍,是中國(guó)茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國(guó)寶;產(chǎn)于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖(峰)下天心庵(永樂禪寺)之西的九龍窠,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。

  •   武夷紅茶(正山小種)

  正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。茶葉以松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的松香味。正山小種產(chǎn)于福建省武夷山市桐木。成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,

  正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖至今已經(jīng)有400多年的歷史,在歐洲(英國(guó))它是中國(guó)茶的象征。

 

此次的國(guó)禮,禮于心,行于表,一個(gè)“大”字,不僅體現(xiàn)了大國(guó)應(yīng)有的風(fēng)度,用心而不失禮數(shù),內(nèi)涵而不失格調(diào)。借此之際,將中國(guó)茶葉再次推向國(guó)際視線,同時(shí)再次向公眾展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力,道出了中國(guó)茶的重要性。我是中國(guó)人,我為國(guó)禮自豪,我為國(guó)茶代言!

   而金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤舉辦地福建是中國(guó)著名的茶葉產(chǎn)地,大紅袍、正山小種等名茶聞名中國(guó),遠(yuǎn)銷世界。當(dāng)中國(guó)茶迎來金磚時(shí)間,不同的文化,不同的習(xí)慣,不同的風(fēng)俗會(huì)碰撞出怎樣的火花?

  茶者,南方之嘉木也,在福建已經(jīng)有1600多年的茶文化歷史了,名茶薈萃,品茶考究,而且早在宋元時(shí)期便因海絲之路馳名天下,明清時(shí)期更是大量出口,漸漸步入興盛。18世紀(jì)武夷巖茶漂洋過海,傳入歐洲,大受歡迎,在英國(guó)著名詩(shī)人拜倫的長(zhǎng)詩(shī)《唐璜》中“我一定要去求助武夷的紅茶!”可見一斑。

  茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多,品茶的技藝也數(shù)福建最奇,福建茶葉在中國(guó)茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價(jià)值。福建茶有烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶、黃茶五大茶葉類別,武夷大紅袍、桐木正山小種更是聞名遐邇。

  武夷茶,聞名可知是產(chǎn)自于儒釋道三教同山的武夷山中,有“巖骨花香”的武夷巖茶,還有“紅茶鼻祖”正山小種。武夷茶文化有一千多年的歷史,元代成為皇室貢品,在武夷山設(shè)立御茶園和皇家焙茶局,茶文化遺址遍布武夷山中。武夷茶遠(yuǎn)銷海外之后,一度成為中國(guó)茶的代名詞。

  飲茶在武夷山是極為普遍的生活習(xí)慣,開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,茶是必不可少的生活調(diào)劑,幾乎家家都必備茶具。古語(yǔ)“寒夜客來茶當(dāng)酒”,就是講武夷山人待客,以茶敬之是最為重要的禮節(jié),一泡好茶足以引來無數(shù)好友。世代忙里偷閑的武夷山人,在茶桌上消磨了一段段愜意的時(shí)光。

  武夷山對(duì)于茶的深情,到了“寧可百日無肉,不可一日無茶”的地步,可謂癡迷。武夷山人飲茶頗為講究,尤其對(duì)“水、火、茶”三個(gè)要素相當(dāng)重視。最適合泡茶的水是山上清甜的泉水,火則以炭火為主,水煮三沸后才可沖泡。上好的茶葉、精巧的茶具及底蘊(yùn)深厚的輪飲法,使得泡茶、喝茶顯格外莊重,升華到藝術(shù)享受的境界。

  悠悠歷史——叱咤風(fēng)云的中國(guó)茶

  “1610年,荷蘭商人在爪哇萬丹首次購(gòu)到了由廈門商人運(yùn)去的茶葉。”美國(guó)著名東南亞史、華僑史專家利·埃弗德拉·威廉斯教授在《中國(guó)商務(wù)指南》一書中這樣寫道。于是這古老東方的小小鮮葉,便走過漫長(zhǎng)浩瀚的海路,最終抵達(dá)西方,并掀起了飲茶之風(fēng)。

    西方人發(fā)現(xiàn)這種從福建引進(jìn)的飲料,不僅口感好,還有提神醒腦的功效,他們稱中國(guó)茶葉為“溫和的香檳酒”、“柔和的鮮咖啡”。文史學(xué)家彭一萬介紹說,“1661年,英國(guó)的查理二世與葡萄牙國(guó)王的女兒凱瑟琳公主結(jié)婚,凱瑟琳的嫁妝就包括一套精美的茶具和221磅茶葉?!眲P瑟琳是個(gè)“茶癡”,有“飲茶皇后”的美譽(yù),在她的倡導(dǎo)下,茶葉旋即在歐洲流行。

  夷寶齋為武夷茶耕耘

  百年興衰一瞬間,中國(guó)茶的聲音也從叱咤風(fēng)云的世界舞臺(tái)上漸漸小下來。一些對(duì)茶有著深厚熱情的茶企此時(shí)便站出來,肩負(fù)將幾千年的茶文化傳承下去的歷史使命,讓全世界重新認(rèn)識(shí)中國(guó)茶文化,重新品味中國(guó)茶。

  圖文來源于各大網(wǎng)站新聞,由夷寶齋名茶整理

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