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天下名山，必產靈草。    武夷山不但產茶歷史悠久，而且還是烏龍茶和紅茶的發源地。其演化漸進的歷史是中華茶文化的重要組成部份。    武夷茶大致的發展演化階段是：  &...

? ?? 　　紫砂壺以哪個地方最為盛名?自古以來就有“好茶需好壺”一說，而茶壺中屬紫砂壺為泡茶器具之上品。中國境內的紫砂壺，屬產地為江蘇宜興的最佳。宜興紫砂茶具，泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保...

紅茶有品質的優劣之分，按照不同程度，可將紅茶分為優質茶、次品茶和劣質茶三種。凡品質特征符合食品質量和衛生標準要求的，可視為優質茶；帶有嚴重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農...

    清香型巖茶的表現特點：香氣清遠、高而幽長，鮮爽。滋味甘爽，但帶稍帶微澀。品種特征明顯且易鑒別。湯水橙黃至黃色，較淡。葉底鮮活，看相好，三紅七綠，賞心悅目，但韻味較弱，香氣與傳統型（中...

烏龍茶的誕生，也像其他茶類一樣，很難說清它的具體時間，但它不能是無本之木，無源之水，而是源遠流長；應該說，它是脫胎了歷史上最早的茶類，從中演化而來。茶葉專家張天福在他的《福建烏龍茶》一書中說：“烏龍...

作為世界紅茶的鼻祖，正山小種紅茶一直以其悠久的歷史、獨特的品質特征和出眾的加工技藝而享譽海外。 正山小種紅茶歷史悠遠，據國內國外關于武夷紅茶外銷年代的記載，正山小種出現在16世紀中后期至17世紀初之間，...

  武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶藝如下： 恭請上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客。 焚香靜氣 焚點檀香，造就幽靜、平和的氣氛。 絲竹和鳴 輕播古典民樂，使品茶者進入品茶...

??????? 茶葉非常嬌嫩，茶葉中的一些成分不穩定，在物理、化學的作用下，易發生變化，就是所說的茶變。主要是由于茶葉中還有一定含量的類胡蘿卜素，這是一類黃色素，成分復雜，是光合作用的輔助成分，具有吸收光...

上天恩賜的瑰寶武夷山巖茶播種在武夷巖石上，宜興紫砂則靜臥在太湖畔的丁蜀山下。這兩個大自然的精靈經過武夷，宜興歷代人的不懈努力，雙雙成為中華民族的非物質文化遺產。這也許是巧合、也許是神奇，確切的說，...

新加坡象棋總會85周年慶典暨象棋團體交流賽于2019年11月29日～12月2日在新加坡市中心歡喜樓舉行，象棋國家級裁判、武夷山市象棋協會會長、武夷山市夷寶齋茶業科技有限公司總經理蘭財生作為特邀嘉賓參加本次活動。...