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為什么叫“正山小種”呢？“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說的武夷地名的諧音，在歐洲（英國）它是中國茶的象征，后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場...

武夷巖茶炭焙茶是傳統(tǒng)工夫茶的加工工藝，現(xiàn)在市面上已經(jīng)所見不多，可從三個方向來分辨：（要多實(shí)踐） 1.從茶干上來分辨：真正的炭焙茶，它的茶面是不會像上蠟一樣油油亮亮的，它看起來有些灰灰霧霧的不太起眼，但...

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，幾千年來經(jīng)過繁殖、選育、傳播共有幾百個優(yōu)良品種。然而，最為世界茶人，中國百姓所最熟悉并經(jīng)久不衰的卻是十大名茶，您知道這些十大名茶都哪些？1988年3月29日出版的《團(tuán)結(jié)報(bào)》以及《經(jīng)濟(jì)日報(bào)...

前人盛贊武夷巖茶：“臻山川精秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝。”武夷山不獨(dú)以山之奇而奇，更以茶產(chǎn)之奇而奇。名山名水出名茶，說明好茶與良好生態(tài)環(huán)境關(guān)系密切。 武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，茶農(nóng)利用谷地、溝隙、巖凹...

紫砂壺 　　紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了! 不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情。 　　大...

最近很多初級壺友都問如何養(yǎng)壺，現(xiàn)找到相關(guān)資料，提供一下，可能與某些文章有異，壺友擇而從之。養(yǎng)壺其實(shí)并沒有特別的訣竅，只要掌握正確的使用方法與日常保養(yǎng)，久而久之，您的愛壺就會散發(fā)出自然油潤的光澤。下...

大紅袍 學(xué)名：camellia.sinensis cv.dahongpao 武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。 產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年...

準(zhǔn)備工作:木制茶盤—個,宜興紫砂母子壺—對,龍鳳變色杯若干對,茶道具一套,茶巾二條,開水壺一個,熱水器一套,香爐一個,茶荷一個. 第一道：焚香靜氣,活煮甘泉 焚香靜氣,就是通過點(diǎn)燃這支香,來營造祥和,肅穆,無比溫馨的...

  武夷巖茶 產(chǎn)于武夷山，山多巖石，茶樹生長在巖縫中，巖巖有茶，故稱“武夷巖茶”。外形條索肥壯緊結(jié)勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”；葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”。色澤油潤帶寶光。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁雋永，...

  ?紫砂壺，歷來為古今中外，文人雅士所深愛篤好。時下，不僅被越來越多的黎民百姓作為生活實(shí)用品，而且已為藏家們所青睞，作為生活實(shí)用品，陶冶性情的一種娛悅活動。因此，一個用壺、愛壺、藏壺之風(fēng)正在社...